피아디나의 날, 9월 10-11일

피아디나는 밀가루, 물, 소금, 그리고 장소에 따라 다른 재료로 만든 납작한 빵입니다. 전통적인 것은 롤링 핀으로 말아서 테라코타 팬인 testo에서 요리합니다.

그것은 일반적으로 냉햄, 신선한 치즈, 컨트리 허브와 함께 소비되며 좋은 Sangiovese di Romagna와 함께 제공됩니다.

로마냐 전통의 이 전형적인 요리를 좋아한다면 9월 10일과 11일에 Forlì Cesena 지역에 활기를 불어넣을 많은 이벤트에 참여할 수 있습니다.

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