냄비에 담긴 시금치: 가벼운 반찬과 다양한 맛있는 변형 요리법!
튀긴 시금치는 맛있고 영양가가 높으며 가볍고 빠르게 준비할 수 있는 반찬입니다! 버터가 들어간 레시피를 선호하든, 가벼운 레시피를 선호하든, 치즈, 모짜렐라, 감자, 오믈렛 등을 곁들인 변형을 선호하든 프라이팬에 구운 시금치는 결코 실망시키지 않습니다. 두 번째 고기 요리에 곁들이면 항상 맛있을 것입니다. , 생선, 또는 파스타나 짭짤한 파이의 조미료로!
프라이팬에 있든 없든 시금치는 훌륭합니다. 시금치는 많은 미네랄, 많은 비타민을 함유하고 항산화, 정화 및 완하제 특성을 가지고 있습니다. 엽산, 비타민 B 및 C 덕분에 심혈관 질환의 진정한 만병통치약이며, 높은 수준의 루테인 덕분에 시력에 도움이 되고 장의 규칙성을 촉진합니다. 게다가, 그것을 직시합시다. 그들은 정말 맛있습니다!
다음은 준비할 수 있는 매우 간단한 레시피입니다(간단한 4단계로 충분합니다!) 그리고 냄비에 시금치를 곁들인 변형은 모두 망칠 수 있습니다. 그러나 그 동안 이 앨범을 찾아보면... 이 야채가 감기에도 탁월하다는 것을 알게 될 것입니다!
1. 시금치 세척: 팬에 시금치를 준비하는 첫 번째 작업입니다!
튀긴 시금치를 준비하는 첫 번째 단계는 물론 시금치 자체를 준비하는 것입니다. 가능하면 항상 신선한 것을 선택하십시오. 냉동보다 훨씬 영양가가 높습니다. 시금치는 먼저 모든 뿌리를 제거한 다음 손상된 잎을 제거하여 약 1kg을 청소합니다. 그 시점에서 세척을 진행하십시오. 소쿠리(아마존에서 단 € 12.90에 구매)를 사용하여 물에 담그고 모든 흙을 제거하도록 조심하십시오.
경고: 시금치는 물 + 뜨거운 기름이 잘 어울리지 않는다는 것을 알고 있기 때문에 팬에 요리하기 전에 시금치를 잘 말리는 것이 중요합니다! 불쾌한 화상을 피하려면 원심분리기를 사용하여 샐러드를 말리십시오(Amazon에서 단 15€에 구매).
2. 팬에 시금치를 넣기 전에 버터와 마늘을 계속 볶는다
바닥이 큰 붙지 않는 팬을 준비하십시오. 버터와 마늘을 준비하고 버터 20g 정도를 잘라서 불을 켜고 팬에 녹인 다음 마늘 2쪽을 껍질을 벗기고 버터에 황금색이 될 때까지 볶는다.
3. 시금치 삶기!
이때, 드디어 시금치를 팬에 넣을 차례! 그런 다음 버터와 마늘을 함께 넣고 센 불에서 익힙니다. 요리 시간은 약 8분 정도 소요됩니다. 물을 더 추가할 필요는 없습니다. 시금치 잎 안에 있는 물만 있으면 충분합니다.
4. 프라이팬에 시금치를 간을 하면 가볍고 맛있는 반찬이 완성됩니다!
시금치가 거의 익으면 소금을 넣고 팬에 볶아주세요. 이 시점에서 열에서 제거하십시오. 다른 재료를 넣지 않아도 이미 그 자체로 훌륭합니다. (복잡한 변형을 원하신다면 아래를 보세요!) 다이어트!
튀긴 시금치의 맛있는 변형: 당신에게 딱 맞는 레시피를 찾아보세요!
시간이 좀 더 남았는데 시금치 튀김 요리를 시도해 보시겠습니까? 버터와 치즈를 곁들인 시금치부터 시금치 오믈렛까지, 시금치와 감자에서 모짜렐라 치즈를 곁들인 시금치 튀김까지 .. . 다른 것보다 더 맛있는 것, 스스로에게 영감을 주세요!
버터와 치즈를 넣은 팬에 시금치
버터와 치즈를 두른 팬에 시금치를 준비하려면 기본 레시피에서 본 절차와 동일합니다. 시금치를 깨끗이 씻고 팬에 마늘이 있거나 없는 팬에 버터를 녹인 다음(기호에 따라 다름) 익힙니다. 불꽃, 시금치 만세. 하지만 여기에 추가 재료가 있습니다. 강판에 파마산 치즈를 살짝 뿌려주면 반찬에 풍미가 더해져 항상 가벼운 맛이 유지됩니다!
프라이드 시금치 오믈렛
더 복잡한 실은 멋진 팬 튀긴 시금치 오믈렛을 준비하는 것입니다. 요리를 위해 잘게 썬 시금치를 달걀, 마요라나, 간 파마산 치즈, 소금 약간, 후추 약간과 함께 섞기만 하면 됩니다. 버터 한 덩어리 굳기 시작하면 숟가락으로 저어준 다음 오믈렛을 꺼내서 뒤집습니다 뒤집어서 반대쪽도 익혀줍니다.
냄비에 시금치와 감자
시금치와 감자는 찰떡궁합!팬에 준비하려면 감자를 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 마늘과 로즈마리 오일을 두른 팬에 달군 후 감자를 10분 정도 볶는다. . 이때 씻은 시금치를 넣어주세요. 익었는지 확인하기 위해 감자에 포크를 넣어 일관성을 테스트할 수 있습니다.
모짜렐라 치즈를 곁들인 시금치 튀김
모짜렐라는 시금치와도 완벽합니다. 특히 "끈끈한" 버전을 선호한다면 더욱 그렇습니다! 이 경우에도 시금치를 먼저 잘 씻은 후 냄비에 10분 정도 익혀주세요. 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다. 기름을 두른 팬에 소금 한꼬집, 모짜렐라치즈를 넣고 볶는다. 모짜렐라 치즈가 다 녹을 때까지 저어주고 마지막에 파마산 치즈가루를 조금 넣어주세요. 얼마나 맛있는!
시금치는 다산에 도움이 되는 식품 중 하나라는 사실, 알고 계셨나요? 나머지는 다음과 같습니다.
