임신 중 트러플: 섭취하면 어떤 위험이 있습니까?
임신 중 트러플은 지하에서 발견되며 "임신 중 감염되면 태아에게 심각한 손상을 줄 수 있는 사소한 감염"인 톡소플라스마증의 유발 원인이 될 수 있기 때문에 무엇보다 주의해야 하는 식품 중 하나입니다. 기사 우리는 위험을 감수하지 않고 트러플을 먹는 방법을 볼 것입니다. 그러나 먼저 여기에서 당신이 임신한 경우 조심해야 할 음식에 대한 비디오입니다.
임신 중 트러플 : 특성 및 영양가
트러플은 지하에 서식하며 단단한 껍질로 덮인 내부 다육질 덩어리를 가지고 있는 곰팡이로 간주될 수 있습니다. 섬유질과 미네랄 염이 풍부하고 서식지를 공유하는 식물의 뿌리에서 취하는 모든 유기 물질로 구성되어 있습니다. 트러플의 모양은 매우 불규칙하지만 구형인 경향이 있으며 크기는 매우 작은 것부터 매우 큰 것까지 다양합니다(희귀한 트러플). 일반적으로 트러플은 11월에서 3월 사이에 검은색으로, 9월에서 1월 사이에 흰색으로 발견됩니다. 공해를 견디지 못하는 과일이라 쉽게 찾을 수 있는 곳에서는 공기가 매우 깨끗하다는 뜻이다. 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼과 싸우고 콜라겐 생성을 자극합니다. 또한 수십 년 동안 최음 특성에 기인하여 소비가 파트너의 매력에 유리하여 열정을 촉발시키는 것 같습니다. 저칼로리 식품이며 100g의 트러플은 약 31 칼로리를 제공하며 특히 극도로 높이 평가됩니다. 향기롭고 독특한 향.
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트러플이 임신 중에 상처를 입을 수 있는 이유는 무엇입니까?
지구의 모든 제품과 마찬가지로 트러플과 과일, 야채도 올바른 세척에 주의하여 임신 중에 섭취할 수 있습니다. 주요 위험은 톡소플라스마증이라는 매우 흔한 기생충에 의해 유발되는 전염병인 박테리아와 관련이 있습니다. 톡소플라스마 곤디. 남성에게 위험하지 않더라도 톡소플라스마증은 임신한 여성이 감염되면 태아에게 전염되어 특히 임신 첫 주에 건강에 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 위험이 취소됩니다.
임신 중 트러플 섭취 방법
임산부와 아기가 위험하지 않고 임신 중에도 트러플을 먹을 수 있도록 일련의 규칙을 모았습니다.
- 흐르는 물에 트러플을 부드럽게 씻으십시오.
- 트러플 껍질을 전용 칫솔로 세게 마사지하여 흙 잔여물을 제거합니다.
- 트러플을 물과 베이킹 소다와 함께 그릇에 담그고 그대로 두십시오. 이렇게 하면 품질을 변경하지 않고 제품을 더욱 소독할 수 있습니다.
- 여전히 흙으로 뒤덮인 잔여물이 보이면 둥근 칼을 사용하여 떼어냅니다.
- 블랙 트러플을 사용하는 경우 요리할 수 있습니다. 이렇게 하면 톡소플라스마증 박테리아를 제거할 수 있습니다. 반면에 화이트 트러플은 조리할 수 없습니다. 그렇지 않으면 모든 영양적 특성을 잃게 됩니다.
- 더 큰 안전을 위해 송로버섯을 먹기 전에 며칠 동안 얼리십시오. 감기는 모든 박테리아를 죽입니다.
임산부에게 안전한 송로버섯의 종류
임신은 모든 여성의 삶에서 아름다운 순간이지만, 미래의 어머니를 갑자기 습격하는 이상한 갈망으로도 구성되어 있다는 것을 우리는 잘 알고 있습니다. 변경 사항은 제품의 처리 및 보존입니다.
- 동결건조 트러플
이 과정에서 관능적 특성을 변경하지 않고 제품에서 수분을 제거하므로 동결 건조된 트러플은 임산부가 섭취하기에 완전히 적합합니다.
- 말린 트러플
건조를 진행하기 전에 트러플은 톡소플라스마증 기생충을 제거하기 위해 매우 높은 온도에 노출됩니다.
- 항아리에 트러플
유리병에 담긴 트러플은 철저한 살균과 저온살균 과정을 거쳐 임신 중에도 섭취해도 전혀 무해합니다.
안심이 되지 않는다면 전체 임신 기간 동안 트러플을 피하도록 결정할 수 있지만, 가장 좋아하는 요리이고 리조또, 파스타 등의 형태로 먹고 싶다면… 우리가 당신을 위해 가지고있는 규칙을 나타냅니다.
트러플이 함유된 식품: 무해한 것으로 간주될 수 있습니까?
트러플은 이탈리아 요리에서 가장 많이 찾는 음식 중 하나입니다. 그것을 사용하는 요리가 많이 있지만 그 명성을 감안할 때 트러플은 종종 고기와 치즈를 풍부하게하는 데 사용됩니다.
- 트러플 모르타델라
- 트러플을 곁들인 필라델피아
- 트러플 카시오타
- 트러플을 곁들인 로비올라
트러플을 곁들인 더 유명한 탈리아텔레, 트러플을 채운 리조또 또는 토르텔리와 함께 이 모든 육즙이 풍부한 요리를 임산부가 섭취해도 안전한 것으로 간주될 수 있습니까? 대답은 예입니다! 첫째, 언급된 모든 제품은 저온살균을 거치거나 어떤 경우에도 처리 중 온도가 60° 이상으로 상승하기 때문에(톡소플라스마증과 같은 모든 박테리아를 제거하기 위한 최소값). 둘째, 슈퍼마켓에서 구입한 제품의 경우 일반적으로 수행되는 검사가 훨씬 더 많기 때문에 임산부에 대한 감염 위험이 제거됩니다.
트러플은 왜 이렇게 비싸요?
당신이 트러플의 일반 소비자가 아니라면 가격이 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 예를 들어, 트러플 리조또를 먹고 싶어도 한 번도 사 본 적이 없는 임산부를 생각해 봅시다. 트러플의 가격과 그것이 사용되는 준비는 종종 정말 어마어마합니다. 모든 것은 트러플이 매우 희귀하고 무엇보다 매우 느리게 자라기 때문입니다. 간단히 말해서 트러플을 찾는 사람은 보물을 찾은 사람이라고 할 수 있습니다!
트러플 냄새는 임신 중 메스꺼움을 유발할 수 있습니다.
트러플의 향은 아주 강렬하고 멀리서도 알아볼 수 있습니다. 임신 중에 이 음식이 마음에 들지 않으면 두 가지 일이 발생할 수 있습니다.
- 전날까지는 싫어했지만 갑자기 트러플을 좋아하기 시작하고 임신 기간 내내 트러플 플레이크가 든 김이 나는 탈리아텔레 한 접시를 꿈꾸며 보내게 됩니다.
- 트러플 냄새를 맡는 것에 대한 혐오감은 임신 기간 동안 더 심해져 메스꺼움을 유발합니다. 임산부의 오감이 출산 전까지 더 많은 스트레스를 받기 때문에 이는 정상적인 현상입니다.
