집에서 완벽한 브런치를 만드는 방법

주말의 상징이 된 브런치, 브런치의 컨셉에 담긴 컨셉은 세트 테이블 앞에서 친구들과 함께 여유롭게 몇 시간을 보내는 것보다 더 좋은 것입니다. 최근 몇 년 동안 트렌드에 진입했지만이 아침 점심은 거의 2 세기의 역사를 자랑하며 따라서 필수가 된 일부 조리법을 자랑합니다. 계란, 베이컨, 토스트 뿐만 아니라 케이크, 메이플 시럽 팬케이크, 머핀, 신선한 과일 및 달콤하고 짭짤한 맛을 결합하여 모든 사람의 취향을 만족시키는 기타 진미. 최근 이탈리아에서는 많은 사람들이 우리 주방에서 다음과 같은 요리법을 추가하는 것을 좋아합니다. 파스타 또는 쌀 샐러드와 사랑받는 브리오슈로.

이 기사에서는 이 맛있는 전통이 어디에서 왔는지, 주말 아침 식사로 간주될 수 있다는 점을 고려하고 실수하지 않도록 주의하면서 집에서 완벽한 브런치를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

브런치의 유래

브런치라는 용어는 늦은 아침과 이른 오후 사이에 많이 먹는 식사를 의미합니다. 브런치는 일반적으로 생각하는 것과 달리 19세기 미국이 아닌 영국에서 유래했다. 세기말, 1895년 Guy Beringer는 토요일 밤의 과잉과 흥청거림 후 일요일 아침에 이상적인 아침 식사로 그것을 정의했습니다. 작가는 "그 순간의 쾌활함과 사교성이 평일과 주말을 응원합니다.

브런치의 인기는 제2차 세계대전이 끝나갈 무렵 최고조에 달해 더 이상 귀족과 귀족의 식사가 아니라 서민의 일요일 전통이 되었습니다.

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오늘의 브런치 히트

오늘날 이탈리아에서는 브런치가 주말 중 가장 기다려지는 식사가 되었습니다. 가족, 특히 어린이 또는 가장 가까운 친구와 함께 보내는 것은 공유하고 휴식을 취하는 시간입니다. 주말을 보내는 호텔이나 레스토랑에서 브런치를 먹기로 결정한 사람들이 많지만, 브런치를 직접 만들어 집에서 즐기는 것을 선호하는 경우가 많다.

브런치는 토, 일요일 오전 11시부터 오후 3시까지 제공되는데, 누가 더 '진정한 아침식사'로, 누가 전통적 일정을 따르기 싫을 때 딱 좋은 점심이라고 생각하느냐에 따라 다르다. 하나의 레시피지만 달콤하고 고소한 맛이 어우러져 남녀노소 누구의 입맛에 딱 맞는다." 표어는 비격식과 유흥입니다. 레스토랑에서 브런치를 먹지 않고 집에서 브런치를 만들기로 결정했다면 뷔페나 테이블 세트를 간단하지만 효과적인 방법으로 준비하십시오. 아마도 꽃 몇 송이와 손님들의 식사를 더욱 빛나게 해줄 즐거운 배경음악.

집에서 브런치를 준비하는 레시피와 메뉴

이미 언급했듯이 브런치에는 단품 메뉴가 없지만 절대 빠질 수 없는 음식이 있습니다. 계란, 특히 스크램블, 베이컨, 토스트 및 샌드위치, 케이크, 잼, 요구르트 및 신선한 제철 과일은 필수 메뉴입니다. 완벽한 브런치.

계란: 이 음식으로 당신은 정말로 자신을 탐닉할 수 있습니다. 계란은 원하는 대로 준비할 수 있습니다. 스크램블, 튀김, 삶은 것, 베네딕트 또는 치즈와 야채를 추가한 오믈렛 또는 오믈렛을 선택하십시오.
베이컨: 구운 베이컨 몇 조각은 계란, 토스트 또는 팬케이크와 함께 먹기에 이상적입니다.
베이글 또는 샌드위치: 치즈, 살라미 소시지 또는 야채로 속을 채운 토스트 또는 간단한 음식은 다양한 음식에 적합합니다. 좋은 아이디어는 아보카도와 훈제 연어를 곁들인 토스트입니다.
케이크: 모든 미국식 또는 영국식 과자를 환영합니다. 머핀, 컵케이크, 브라우니 및 타르트와 같은 최고의 고전 이탈리아 디저트까지.
팬케이크: 영국의 전통임에도 불구하고 요즘 브런치는 팬케이크 없이는 존재할 수 없습니다. 미국에서 직접 공수한 계란, 밀가루, 우유, 버터로 만든 이 튀김은 메이플 시럽, 신선한 제철 과일 또는 기타 풍미 있는 음식과 함께 제공되는 전 세계의 브런치로 자리 잡았습니다.

최근에는 속을 채운 브리오슈부터 쌀이나 파스타 샐러드, 피자와 스콘에 이르기까지 우리 주방의 요리가 순수하게 국제적인 요리법에 추가되었습니다.