야채 찌꺼기 버리지 않기 위한 모든 팁
우리가 너무 많이 만들어서, 그들이 좋아하지 않거나, 갑자기 계획이 변경되어 몇 번이나 야채가 남았습니까?그럼 어떻게해야합니까?주방에서 야채를 재활용하는 다양한 방법이 있습니다.
여기 몇 가지 예가 있어요.
야채 미트볼
남은 야채를 사용하는 가장 쉬운 방법은 미트볼을 만드는 것입니다. 모든 것을 자르고 다진 고기, 계란, 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣고 엑스트라 버진 올리브 오일을 두른 팬에 굽기만 하면 됩니다.
같은 반죽으로 맛있는 버거를 얻을 수도 있지만 파마산 치즈가 없으면 토마토 조각과 샐러드 잎을 추가하고 계란, 소금 및 종자유 한 잔을 곁들인 수제 마요네즈를 추가하여 속을 채운 샌드위치에 간식으로 제공할 수 있습니다. 가벼운 마요네즈는 그리스 요구르트를 추가합니다.
젊은 사람들은 패스트푸드점에서 먹는 것보다 그것을 좋아하고 더 건강한 버거를 먹을 것입니다.
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수플레
익힌 야채를 믹서에 넣고 모두 갈아주세요. 베샤멜, 계란, 간 파마산 치즈를 취향에 따라 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
달걀 노른자를 휘젓고 부드럽게 섞는다.
기름을 두른 팬에 혼합물을 붓고 160도 오븐에서 굽습니다.
미트볼과 햄버거는 고기 없이도 만들 수 있지만 야채, 계란, 치즈, 소금, 후추만 사용하면 됩니다.
집에 퍼프 페이스 트리가 있다면 맛있는 파이를 만들어 야채를 재활용 할 수 있습니다.
야채를 작은 조각으로 자르고 계란, 퍼질 수 있는 치즈, 파마산 치즈, 소금과 후추, 파슬리를 넣으십시오.
원형 팬에 퍼프 페이스트리 원을 굴려 가장자리가 팬 자체에서 나오도록 하고 충전물을 퍼프 페이스트리 원 위에 붓고 밀어서 다른 퍼프 페이스트리 원으로 덮고 가장자리를 조심스럽게 닫고 구멍을 뚫습니다. 전면에 포크를 얹고 180도에서 20분간 굽는다.
야채를 재활용하는 또 다른 방법은 맛있는 수프를 만드는 것입니다. 종류가 많을수록 더 맛있습니다.
원하는 경우 이머전 블렌더로 통과시켜 퓌레 또는 식물성 크림을 만들고 요리가 끝날 때 엑스트라 버진 올리브 오일을 한 방울씩 넣고 민트 잎 두 장을 더할 수 있습니다.
야채 폐기물을 재활용하는 것도 가능한지 궁금하실 텐데요.
물론 그렇습니다. 과일 및 채소 폐기물도 다양한 방식으로 재활용할 수 있습니다.
예를 들어, 바나나 껍질은 장미를 위한 훌륭한 비료입니다. 작은 조각으로 자르고 흙과 섞거나, 더 좋은 방법은 믹서기에 약간의 물을 첨가한 다음 분배하는 것입니다.
감자와 당근의 껍질은 훌륭한 칩이 될 때까지 오븐에서 튀기거나 말릴 수 있습니다.
바질, 파슬리, 리크, 회향, 완두콩 꼬투리를 다지고 양념하면 맛있는 소스로 변합니다.
레몬은 우수한 탈지제로 알려져 있으며, 식기 세척기에 넣은 껍질은 환경을 손상시키는 화학 물질을 사용하지 않고도 깨끗하고 향기롭게 유지하는 데 도움이 됩니다.
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