몽티냑 다이어트: 효과가 있는 저혈당 지수 다이어트의 계획과 메뉴
전 세계적으로 2,500만 명이 넘는 사람들을 유혹한 저혈당 지수 다이어트인 Montignac 다이어트는 발명가의 이름을 따서 명명되었습니다. 사실 Michel Montignac은 20년 전에 인슐린 비율의 변화를 체중 증가 요인으로 지정하고 식단에 혈당 지수 개념을 도입한 최초의 전문가 중 한 명이었습니다.
Montignac Diet를 사용하면 사람마다 필요한 편차가 있지만 한 달에 약 4-5kg을 잃을 수 있습니다. 따라서 당뇨병과 심혈관 질환을 예방하는 데에도 매우 유용한 식이요법으로 선호되는 우수한 결과입니다. 따라서 빠른 체중 감량은 물론 건강하고 균형 잡힌 생활 방식을 영위하는데 유용한 식단입니다. 또 다이어트 하면 다 비슷비슷하니까...
Montignac 다이어트 : 어떻게 작동합니까?
몽티냑 다이어트는 음식 선택 특이성 및 대사 잠재력에 따라: 혈당 지수의 함수로서의 탄수화물(바람직하게는 낮거나 매우 낮은, 즉, <50), 함유된 지방산의 성질의 함수로서의 지질(바람직하게는 다중불포화 및 단일불포화), 및 단백질 원산지(식물성 또는 동물성)에 따라
이 방법은 "특정 유형의 음식을 서로 연결하고, 다른 범주의 음식은 절대 함께 섭취해서는 안 됩니다.
구체적으로, 이 다이어트는 체중 감량의 첫 번째 단계와 안정화 및 예방의 두 번째 단계의 두 단계로 나뉩니다.
Montignac 규정식에 따라 허용된 음식 및 피해야 하는 음식
몽티냑 다이어트는 앞서 언급했듯이 체중 감량에 가장 좋은 음식인 혈당 지수가 낮은 음식을 선호합니다. 아침 식사는 항상 풍성해야 하며, 보통의 점심과 가벼운 저녁 식사가 제공되어야 하며, 오후에 간식도 가능합니다.
모든 설탕, 흰 빵 및 알코올 음료 금지; 거의 모든 것: 파스타, 감자, 쌀, 탄수화물.
선호하는 음식 중에는 혈당 함량이 낮기 때문입니다. 과일(그러나 항상 식사에서 멀리), 고기, 치즈, 콩류, 샐러드, 시금치, 양배추, 애호박, 다크 초콜릿, 저지방 요구르트, 생선.
희생 없이 체중을 감량할 수 있는 모든 저혈당 지수 식품은 다음과 같습니다.
몽티냑 다이어트의 첫 번째 단계: 따라야 할 계획
이 첫 번째 단계의 목표는 두 가지입니다. 여분의 체중을 줄이고 췌장의 인슐린 기능을 정상화하는 것입니다. 장기적으로 효과를 보려면 최소 3개월 이상 지속되어야 합니다.
NS 따라야 할 9가지 규칙 이 첫 번째 단계에서:
- 식사를 거르지 마십시오. 가득 찰 때까지 정상적인 양으로 먹습니다.
- 하나 해 탄수화물 단백질 아침 식사 (저 GI 탄수화물 + 저지방 유단백질) 또는 단백질 지질 (가공육, 계란, 전체 유제품 ... + GI가 매우 낮은 탄수화물).
- 하다 단백질 지질 점심 또는 탄수화물-단백질.
- 점심에서 저녁을 복사하지만 더 가벼운 버전입니다.
- 일주일에 적어도 4번의 탄수화물-단백질 식사를 계획하십시오.
- 설탕을 완전히 제거하십시오.
- 카페인이 함유된 음료는 인슐린 분비를 자극하므로 제거하십시오.
- 알코올 음료의 소비를 제한하십시오.
- GI 지수가 35 이상인 탄수화물과 함께 섭취하는 경우 포화 지방 섭취를 피하십시오.
Montignac 다이어트의 첫 번째 단계에 대한 일일 메뉴의 예
그리고 다음은 몽티냑 다이어트의 첫 번째 단계의 일반적인 이틀 동안의 메뉴 예입니다.
1일차
아침 식사(탄수화물-단백질): 귀리 플레이크 + 저지방 요구르트 + 딸기 + 블랙베리.
점심(단백질-지질): 샐러드 + 연어와 시금치 + 다크 초콜릿 스퀘어 2-3개(+ 코코아 70%).
간식: 사과.
저녁 식사(탄수화물-단백질): 야채 수프 + 렌즈콩 + 닭 가슴살 찜 + 복숭아 샐러드.
2일차
아침식사(GP): 통밀 빵 한 조각 + 저지방 프레시 치즈 + 사과.
점심(PL): 오이샐러드 + 버섯 + 양상추 + 치즈
간식: 삶은 달걀.
저녁식사(GP): 찐 아티초크 + 토마토 소스 스파게티 + 저지방 요구르트.
몽티냑 다이어트의 두 번째 단계: 따라야 할 계획
두 번째 단계는 체중 안정화 단계입니다. 첫 번째 단계의 자연스러운 확장이므로 기본 원칙은 동일하게 유지되지만 "결과 혈당", 즉 "평균 체중 증가"의 개념에 따라 식품의 선택이 넓어집니다. 존재하는 다른 음식 사이의 상호 작용으로 인해 식사가 끝날 때 얻은 혈당.
다음은 7가지 규칙입니다.
- GI가 50 이하인 음식만 섭취하거나 GI가 높은 음식과 GI가 매우 낮은 음식을 조합하여 혈당을 50 미만으로 유지하여 체중을 유지하십시오.
- 탄수화물 단백질 아침 식사를 선호하십시오.
- 두 가지 버전의 식사를 유연하게 적용할 수 있습니다.
- 항상 결과 혈당 원리에 따라 생각하십시오.
- 규칙 위반은 허용되지만 GI가 매우 낮은 식품으로 이를 중화시키는 GI가 높은 식품의 소비를 예상해야 합니다.
- 단백질 지방이 함유된 아침 식사나 간식 시간에는 진짜 통밀 빵만 먹습니다. 주요 식사 중에 빵을 제거하십시오.
- 먼저 무엇인가(단백질, 지질)를 먹는다면 1-2잔의 와인을 더 탐닉하십시오.
Montignac 다이어트의 두 번째 단계에 대한 일일 메뉴의 예
Montignac 다이어트의 두 번째 단계의 전형적인 메뉴의 두 가지 예:
1일차
아침밥: 시금치 오믈렛, 염소 치즈, 생햄.
점심: 샐러드, 닭 가슴살, 라스베리로 부드럽게 만든 저지방 요구르트.
간식: 사과.
저녁: 아티초크, 케이퍼와 올리브를 곁들인 파스타, 신선한 치즈, 딸기.
2일차
아침밥: 귀리 플레이크, 탈지유, 복숭아.
점심: 가지, 바질, 송아지 고기 필레, 렌즈콩, 신선한 무화과, 치즈 1장을 곁들인 녹두.
간식: 약간의 아몬드.
저녁: 염소 치즈와 로켓, 와인에 든 수평아리, 약간의 라스베리를 곁들인 천연 요구르트.
