숟가락 디저트, 친구를 놀라게 하는 10가지 쉬운 요리법

스푼 디저트는 크림 같거나 부드러우거나 거품이 많은 일관성을 가지고 숟가락으로 먹어야 하는 디저트입니다.
스푼 디저트는 집에 손님이 있고 인상적인 디저트에 너무 많은 시간을 낭비하고 싶지 않을 때 훌륭한 솔루션입니다. 그들은 문제없이 전날 밤에 준비 할 수 있으며 조합은 정말 끝이 없습니다. 진정한 기쁨, 연인과 가족, 연인과 함께, 혼자가 아닌, 하루 중 자신에게 탐욕스러운 순간을 선사하는 진정한 기쁨.

1) 마스카포네 사과 타르트 타탱

달콤하고 신선한 마스카포네 크림과 함께 카라멜화된 사과의 많은 작은 조각.
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2) 라즈베리 치즈케이크

재료 4인분)
5 소화형 비스킷
녹인 버터 30g
화이트 요거트 125g
휘핑크림 100ml
가루 설탕 2큰술
장식용 라즈베리, 초콜릿, 머랭

준비
버터를 녹이고 이전에 으깬 비스킷과 섞는다.
이 베이스를 4잔에 나누어 냉장고에 넣어 크림을 준비하는 동안 굳힙니다.
크림이 매우 단단해질 때까지 설탕으로 휘핑합니다.
크림에 요구르트를 넣고 크림이 분해되지 않도록 위에서 아래로 섞는다.
비스킷 베이스에 크림을 붓고 라즈베리, 크럼블 머랭, 초콜릿 조각으로 장식합니다.
서빙할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. *

3) 복숭아를 곁들인 판나코타

재료(6인분)
우유 250ml
크림 250ml
한천 8g 또는 연화 유리 유리 2장
복숭아 스무디 200ml
백설탕 100g
바닐라 추출물 1티스푼

준비
냄비에 크림, 우유, 설탕, 젤라틴(또는 한천)을 넣습니다.
끓여서 약 1분 동안 요리하십시오.
불에서 내리고 바닐라 추출물과 퓌레로 만든 복숭아를 혼합물에 첨가하십시오.
틀에 넣고 최소 3시간 동안 식힙니다.
서빙할 준비가 되면 틀에서 판나코타를 꺼내고 스튜 냄비에 백리향과 함께 설탕, 꿀을 캐러멜화하여 캐러멜을 준비합니다. 아름다운 황금색이 될 때까지 약한 불로 가열합니다.
판나코타 위에 카라멜 몇 스푼을 떨어뜨리면 소스가 결정화되어 매우 달콤한 껍질이 됩니다.

4) 삼색 유리

부드럽고 맛있는 일관성을 지닌 거부할 수 없는 컬러 스푼 디저트

5) 티라미수 무스

재료 4인분)
아주 신선한 계란 2개
설탕 3큰술
마스카포네 200g
휘핑크림 100g
인스턴트 커피 2티스푼
장식하는 코코아

준비
미리 가열한 크림 2티스푼에 커피를 녹입니다. 식히십시오.
계란 노른자가 완전히 거품이 날 때까지 설탕으로 휘핑합니다.
또한 흰색이 뻣뻣해질 때까지 휘핑하고 크림을 단단히 고정하십시오.
계란 노른자 크림에 커피를 넣고 마스카포네, 마지막으로 크림과 계란 흰자를 넣고 위에서 아래로 저으면서 섞는다.
작은 잔에 붓고 코코아로 장식하고 냉장고에서 최소 2시간 이상 휴지시킨 후 차갑게 드십시오. *

6) 크림 브륄레

달콤한 스푼 버전의 크렘 브륄레: 적절한 지점에서 맛있고 바삭바삭한 디저트.

7) 파인애플 셔벗

성분
잘 익은 파인애플 700g
설탕 100g
물 110ml
시럽 맛을 내기 위해 럼 또는 계피 중 선택

준비
전날 밤 잘 익은 파인애플을 1cm 정도 크기로 잘라 봉지에 담아 냉동실에 넣어둔다.
냄비에 설탕, 물, 선택한 향으로 시럽을 준비합니다.
시럽이 걸쭉하지만 여전히 투명해질 때까지 끓이고 냉장고에 넣어 식힙니다.
다음날 파인애플을 믹서기에 넣고 시럽을 넣고 혼합물이 매우 크림 같고 푹신해질 때까지 저어줍니다.
즉시 서빙하거나 냉동실에 며칠 동안 보관하십시오. *

8) 치아씨드 푸딩

4인분 재료
치아씨드 80g
아몬드 우유 500g
꿀 또는 메이플 시럽 1큰술
바닐라 에센스 티스푼의 끝
신선한 과일 맛

준비
볼에 아몬드 우유를 넣고 꿀(또는 메이플 시럽)과 바닐라 에센스를 넣는다. 치아씨드를 넣고 잘 섞어주세요. 모든 것을 1인분씩 유리병에 옮기고 냉장고에 넣어 최소 3시간 동안 휴지시킵니다. 신선한 과일이나 딸기와 함께 제공하십시오.

9) 이국적인 판나코타

8인분 재료
크림 500ml
설탕 80g
아이신글라스 2장
바닐라 꼬투리 1개
1 용 과일
잘 익은 망고 1개
설탕 70g

방법
냄비에 반으로 자른 크림, 설탕, 바닐라를 합친다. 15 분 동안 낮은 열을 가하십시오. 끓이지 않도록 주의하세요. 젤라틴 시트는 찬물에 10분 정도 담가두었다가 잘 짜서 크림을 넣고 잘 돌려서 녹입니다. 식힌 다음 용과의 펄프를 넣으십시오. 틀에 붓고 최소 5시간 동안 냉장 보관합니다. 망고 펄프와 설탕을 섞어 소스를 준비합니다. 약간의 망고 소스로 장식된 판나코타를 제공합니다.**

10) 초콜릿 무스 3개

5~6인분 재료
다크 초콜릿 100g
밀크 초콜릿 100g
화이트 초콜릿 100g
325 휘핑크림
우유 6큰술
2 패션 프루트(또는 베리)

방법
세 개의 초콜릿을 각각 우유 두 스푼으로 녹입니다. 식히고 그 동안 크림을 휘핑하십시오. 다크초콜릿에 휘핑크림 125g, 밀크초콜릿에 생크림 100g, 마지막으로 화이트초콜릿에 마지막 생크림 100g을 섞는다. 위에서 아래로 부드럽게 섞고 초콜릿 크림을 첨가하십시오.
약간의 패션 프루트 펄프로 장식된 3겹의 무스로 부분을 구성합니다. 원하는 경우 베리 또는 천도 복숭아 조각을 사용할 수 있습니다. 서빙하기 전에 냉장고에 몇 시간 동안 휴지시킵니다. **

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