오븐 선택
전통적인 정적 오븐: 오래 지속되는 단순함
시대를 초월하고 효과적인 기존의 오븐은 무료이거나 연동되며 정적이거나 환기될 수 있습니다. 첫 번째 경우, 열은 오븐의 하단과 상단에 위치한 저항이라고 하는 두 개의 그리드에 의해 생성됩니다.
전통적인 정적 오븐의 주요 장점은 단순함에 있습니다. 사용하기 쉽고 따라서 "기본" 조리법이나 표면에서 고기를 굽는 데 적합하지만 항상 예열해야 합니다. 그것은 가스 또는 전기로 작동합니다.
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매우 박힌 오븐 청소: 청소를 위한 효과적인 전략은 무엇입니까?
누가? 전통적인 오븐은 새로운 기술에 익숙하지 않은 사람들에게 적합합니다. 전통적인 정적 오븐은 가격이 € 300에서 € 2,000까지 다양하기 때문에 많은 비용을 지출하고 싶지 않은 사람들에게도 적합합니다.
컨벡션 오븐: 다기능의 왕
고정식 오븐보다 더 현대적이고 디자인이 뛰어나며 기술적인 통풍 오븐은 음식 위로 뜨거운 공기를 순환시키는 팬 덕분에 작동합니다. 모델에 따라 컨벡션 오븐은 반드시 예열될 필요는 없습니다(어쨌든 매우 빠르게 예열됨).
매우 실용적이어서 점점 인기를 얻고 있는 환기식 오븐을 사용하면 맛과 냄새를 섞지 않고 두 가지 높이에서 동시에 두 가지 다른 요리를 요리할 수 있습니다. 가장 기술적인 것은 오븐의 내부 온도를 정확하게 알 수 있는 디지털 온도 조절기(기계식 온도 조절기는 덜 정확함)와 고기, 생선 및 디저트를 위한 통합 요리 프로그램을 가지고 있습니다. 일반적으로 이러한 오븐의 제어판은 매우 정확하지만 사용하기가 다소 복잡합니다! 좋은 컨벡션 오븐의 가격은 € 600 ~ € 4,000입니다.
알아 둘만 한: 자녀가 있는 경우 "콜드 도어" 옵션을 선택하세요!
전자 레인지 : 기본 또는 결합 모델?
실용적이고 오늘날의 요구 사항에 적합한 전자레인지는 기존 오븐보다 부피가 적고 점점 더 정밀한 기능을 갖추고 있습니다.
전자 레인지의 기본 모델은 기성품 요리를 해동 및 재가열하는 것으로 제한되며 비용은 50~250€인 반면 결합된 모델은 기존 기능에 그릴 및/또는 고정 오븐 옵션을 추가하므로 둘 다 해동할 수 있습니다. 요리보다 음식. 부엌에서 공간을 절약하는 사치를 누리려면 € 150에서 € 800 사이의 지출을 예상하십시오.
그리고 스팀오븐?
스팀 오븐은 전문가를 위한 것이 아닙니다! 오늘날 스팀 오븐은 연동 모델로 제공됩니다. 다양한 레벨로 구성되어 있어 다양한 식품(생선, 육류 및 야채)을 저온에서 건조하지 않고 건강하고 식이요법으로 해동, 가열, 조리 및 살균할 수 있습니다. 사용하기 쉬운 스팀 오븐은 특히 "대류 오븐" 기능이 스팀 요리에 추가될 때 오래된 전기 스티머를 점점 더 많이 대체하고 있습니다. 그러나 이 경우에도 증기 요리는 전통적인 오븐 요리를 대체할 수 없음을 기억하십시오.
불행히도 스팀 오븐은 모든 사람을 위한 것이 아닙니다. 기본 모델의 가격은 최소 € 1 000이고 최대 € 4 800입니다! 요컨대, 이러한 유형의 오븐은 요리 애호가나 경제적인 문제가 전혀 없는 사람들을 위한 것입니다...
