맛있는 아침 식사: 하루를 든든하게 시작하기 위해 무엇을 먹어야 할까요?
아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사입니다. 그것은 아침의 나머지 시간을 보내고 밤의 금식 시간의 일부를 회복하는 데 필요한 에너지를 제공합니다. 이러한 이유로 아침 식사는 아침 식사를 거르지 않고 올바른 주의를 기울일 필요가 있습니다. 우리는 침대에서 조금 더 시간을 보내고 싶거나 서둘러 일하러 가야 합니다.
이탈리아에서는 빠질 수 없는 크로와상과 카푸치노, 또는 커피와 비스킷이 곁들여진 달콤한 아침식사를 선호하는 사람들이 대부분이지만, 오늘날에는 여러 가지 장점이 발견되면서 풍미 가득한 아침식사를 선택하는 경우가 많아지고 있다. 기사 우리는 고전적인 아침 식사보다 풍미있는 아침 식사를 선택하는 것이 더 나은 이유와 건강식 조리법을 준비하는 몇 가지 팁을 설명합니다. 어떤 아침 식사를 선택하든 이러한 실수를하지 않는 것을 기억하십시오 ...
달콤하거나 맛있는 아침 식사?
크루아상, 비스킷, 요구르트 및 시리얼, 수제 케이크, 잼 또는 러스크를 곁들인 토스트, 모두 카푸치노, 우유, 커피 또는 차와 함께 제공: 일반적으로 이탈리아인은 하루의 첫 식사로 이러한 음식 중 하나 이상을 선택합니다. "단식이냐 짠식이냐?" 라는 식의 비판이 유행하면서 많은 사람들이 아침에 짠 음식의 장점을 인식하고 있습니다. 이는 달콤한 아침 식사는 마음을 편안하게 해주는 효과가 있지만 짠 음식은 상쾌한 느낌을 주기 때문입니다. 또한 아침 동안의 배고픔을 제한하는 데 도움이 됩니다. 실제로 혈당을 조절하여 포만감이 오래 지속되도록 하고 건강에 위험한 "배고픔 발작"을 예방합니다. , 이것이 다이어트 중이고 체중 감량을 시도하는 경우 적극 권장되는 이유입니다.
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건강한 짠 아침 식사
맛있는 아침식사를 준비하기 위해서는 많은 대안이 있지만, 건강을 유지하고 싶거나 체중 감량을 위한 다이어트를 하고 있다면 음식과 "건강한 식단"을 신중하게 선택해야 합니다. 아침에 짠 음식을 먹는다는 것은 탄수화물뿐만 아니라 단백질도 점심과 저녁에 반드시 줄여야 하는데, 운동을 하고 격렬한 훈련을 해야 하는 사람들에게 큰 도움이 됩니다.
계란, 브레사올라(bresaola), 칠면조 또는 닭 가슴살 조각, 훈제 연어, 포카치아, 통밀 빵, 야채와 함께 맛있는 파이, 말린 과일 및 저지방 요구르트와 번갈아 가며 녹색 불빛을 주는 동안 냉햄을 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 항상 그렇듯이, 중요한 것은 조미료와 소금을 과장하지 않고 엑스트라 버진 올리브 오일을 선호하여 다양한 조리법을 신중하게 변경하고 준비하는 것입니다.
건강한 짠 아침 식사를 위한 요리법
한 끼에 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민과 미네랄의 균형을 맞추기 위해 건강하고 맛있는 아침 식사를 위한 몇 가지 레시피를 추천합니다.
- 빵과 기름: 예, 가장 간단한 조리법 중 하나는 이른 아침에 먹는 것이 이상적입니다. 기름은 엄격하게 엑스트라 버진이어야 하며 빵은 통밀이면 더 좋습니다. 함께 결합된 이 두 가지 식품은 적절한 양의 칼로리와 에너지를 제공합니다.
- 시리얼, 훈제 연어, 아몬드를 곁들인 빵: 이 경우에도 통밀, 호밀 또는 검은색 빵 조각이 권장됩니다. 소금을 피하고 엑스트라 버진 올리브 오일과 약간의 후추로 모든 것을 간을 할 수 있습니다.
- 스크램블 에그: 일반적으로 계란은 아침식사 대용으로 아주 좋습니다. 스크램블 뿐만 아니라 삶거나 반숙으로도 요리할 수 있습니다. 야채, 삶은 햄 몇 조각 또는 통밀 빵과 함께 곁들일 수 있습니다. 구운.
- 오믈렛: 항상 계란을 메인으로 하는 오믈렛은 조금 늦게 아침식사를 할 수 있는 분들에게 제격입니다. 야채를 추가하여 풍미를 다양하게 할 수 있으며, 오븐에서 조리하는 것이 더 좋습니다. 지방.
- 퍼질 수 있는 치즈를 곁들인 통밀 베이글: 베이글은 전통적인 빵의 훌륭한 대안이며 씨가 있는 시리얼을 포함하여 다양한 변형이 가능합니다. 가벼운 퍼짐성 치즈 또는 연어와 아보카도, 햄 또는 계란과 함께 준비할 수 있습니다.
- 포카치아(Focaccia): 이탈리아 전통 요리인 포카치아는 엑스트라 버진 올리브 오일로 준비하면 아침 식사로 아주 좋습니다. 일반 또는 속을 채울 수 있으며 약간의 토마토나 치즈와 함께 먹을 수 있습니다.
다양한 음식을 결합하기로 결정한 이 건강에 이상적인 이 아침 식사는 모든 전통 이탈리아 음식을 선택하지만 일반적으로 점심, 저녁 식사 또는 간식으로 먹으며 이른 아침에는 거의 먹지 않습니다. 음료는 클래식 커피부터 차가운 우유, 과일 주스까지 다양합니다.
영국식 아침 식사 또는 미국식 맛있는 아침 식사?
물론 가장 잘 알려진 풍미있는 아침 식사는 미국식 아침 식사와 영국식 아침 식사입니다. 전자의 경우 단 음식과 고소한 음식을 모두 먹을 수 있지만 후자의 경우 계란과 베이컨 또는 베이글을 다양한 방법으로 채운 팬케이크의 승리, 특히 연어. 반면 잉글리쉬 브렉퍼스트의 경우 계란과 베이컨은 그대로 두고 소시지, 콩, 버섯, 구운 토마토, 토스트 등을 곁들여 먹는데, 둘 다 건강식이라기 보다는 영양가가 높고 고칼로리의 아침식사이다. 그리고 설탕, 특히 휴일과 주말에 일주일에 한 번, 우리 미각을 위한 "애지중지"로 섭취해야 합니다.