글루텐을 제거하면 살이 빠진다? 전문가들이 알려주는 내용입니다!
여름이 다가옴에 따라 다이어트라는 주제는 항상 열정적이고 매력적인 대화의 중심에 있으며 특히 여성 관객의 경우 더욱 그렇습니다. 그물에 나타난 수많은 제안 중에서 우리는 당신의 라인에 원하는 유익한 효과를 얻기 위해 식단에서 글루텐을 제거할 것을 권장하는 여러 사이트와 사용자의 제안에 충격을 받았습니다. 사실, 널리 퍼진 의견에 따르면 글루텐을 제외하면 체중 감량이 가능합니다. 우리는 웹상의 잘못된 음식 신화를 조사하고 영양 분야의 올바른 정보를 보장하는 것을 목표로 AIDEPI 인식 캠페인에 열성적으로 동참한 La torre di Cotone의 대사 Carla Medda와 이야기를 나누며 아이디어를 조금 더 명확히 하기로 했습니다. .
글루텐에 대해 이해하고 방향을 잡는 데 유용한 몇 가지 기본 개념을 명확히 하는 것으로 시작하겠습니다. 이 질문은 오늘날 어디에나 존재하고 최신입니다.
또한보십시오
글루텐이란 무엇입니까?
글루텐은 많은 곡물, 물 및 운동력에 포함된 두 단백질의 결합에 의해 생성된 지단백질 물질입니다. 밀가루가 더 많은 물을 흡수할 수 있는 것은 글루텐 덕분에 점성이 있고 탄력이 생겨 부서지지 않고 요리를 견딜 수 있습니다.
체강 질병이란 무엇입니까?
셀리악병은 자가면역 유전질환 중 하나로 특히 글루텐 섭취 후 소장에 존재하는 항체를 유발한다. 질병의 존재를 확인하거나 부인하는 진단은 특정 혈액 검사를 통해서만 얻을 수 있습니다. 보상 실조, 영양 실조 문제 또는 체강 질병 증상의 재발을 피하기 위해 "스스로 수행"하는 식단에 의존하지 않는 것이 정말 중요합니다.
글루텐 민감도는 어떻습니까?
한편, 혈액에 장염이나 항체가 없더라도 복강병의 증상이 의심되는 모든 경우는 글루텐 민감도에 해당한다. (이 경우) 테스트와 과학적 증거에 의존할 수 없기 때문에 전문가들은 의학적 관점에서 글루텐 민감성의 존재 여부에 대해 많은 논쟁을 벌입니다. 글루텐의 위험성에 대한 다양한 신화는 여기에서 비롯됩니다.
전문가들은 글루텐에 대해 무엇이라고 말합니까?
글루텐에 대한 잘못된 통념을 밝히는 데 도움이 되는 과학적 해답을 제시하는 것은 소화기 및 소화기 내시경 전문 의사이자 인간 영양학 전문가인 루카 피레타 교수입니다. 다루는 주제 중 전문가는 글루텐 프리 식단과 관련된 칼로리 섭취 문제를 다룹니다. 더 알고 싶으십니까? Dr. Piretta의 의견을 읽으려면 여기를 클릭하십시오.
전문가에게 알리고 싶은 음식에 대한 신화가 있습니까? 우리에게 말해! Ore17에 와서 #OperazioneFalsiMiti에 참여하고 Carla Medda처럼 "버팔로" 사냥꾼이 되는 방법을 알아보세요!