프루테리언: 과일 기반 식단의 구성 요소
"과일만을 섭취하는 다이어트입니다. 이것은 최근 몇 년 동안 가장 극단적이고 논의된 다이어트 중 하나인 과일주의의 원칙입니다. 과일주의자들, 이 다이어트를 열심히 하기로 결정한 사람들은 모든 것을 포기합니다. 이것은 인공적이며 자연이 그들에게 제공하는 것만 먹습니다. 어떤 경우에는 윤리적인 선택이고, 다른 경우에는 종교적이고, 다른 경우에는 환경적입니다. 그러나 이 식단은 실제로 무엇으로 구성되어 있습니까? 건강한 관점에서 살펴봅시다. 이 음식 관행에 대해 알아야 할 모든 것!
과일 다이어트는 무엇으로 구성되어 있습니까?
과일식단은 전적으로 그리고 배타적으로 또는 어떤 경우에는 주로 과일 섭취에 기초한 식단입니다. 많은 사람들에게 그것은 원시 다이어트의 한 형태입니다. 원칙적으로 과일만 먹었던 유인원의 식단을 시뮬레이션하기 때문입니다. 이 입장을 지지하는 사람들은 과일주의가 원래 남성의 소화 시스템과 치아 형태가 이러한 음식만을 수용하도록 구조화되었기 때문에 환경을 더 존중할 뿐만 아니라 더 건강한 음식 습관이라고 믿습니다. 따라서 많은 사람들이 이러한 유형의 식단을 실행하게 만드는 믿음은 인간이 근본적으로 검소한, 즉 자연 기반 식단을 따르도록 설계되어 대자연이 제공하는 과일만 먹도록 설계되었다는 것입니다. 사실, 과학은 이 주장을 반복적으로 반박해 왔으며, 반대로 인간은 잡식성이라는 것을 증명했습니다.
또한보십시오
과일주의 뒤에 숨겨진 몇 가지 생각의 흐름이 있습니다. 이 식단의 원래 형태는 과일, 과일 채소 및 말린 과일과 같은 씨앗을 섭취하는 것입니다. 그러나 이 식단에 대한 다른 접근 방식도 있습니다. 일부 과일주의자들은 실제로 익으면 땅에 떨어지는 과일만 먹습니다. 반면에 다른 사람들은 식단을 풍부하게 하고 씨앗을 먹기까지 합니다. 일부 열렬한 과일주의 추종자들은 이러한 방식으로 새로운 식물의 탄생이 선험적으로 방지되어 자연적 균형을 손상시킨다고 확신하기 때문에 이러한 관행을 경멸합니다. . 또 다른 차이점은 생과일만을 먹고 독점적으로 먹는 프루테리언과 자신의 음식을 조리하는 과정도 고려하는 프루테리언 사이에 있다는 것입니다. 또 다른 변형은 사과만 먹는 과일주의의 한 형태인 멜라리스모(melarismo)입니다. 멜라리스모를 고수하는 사람들은 불가피하게 셀레늄, 비타민 B9 및 비타민 B12와 같은 심각한 영양 결핍에 직면하게 되므로 전 세계의 과학 및 의학계에서 이를 완전히 권장하지 않는 이유는 분명합니다.
과일가들은 무엇을 먹나요?
다양한 변종에 의해 허용되는 식품에 따라 네 가지 형태의 과일주의를 구별하는 것이 좋습니다.
- 거짓 과일주의: 이 경우 사람들은 번식을 돕는 식물의 씨앗과 괴경을 먹도록 허용됩니다.
- 과도기적 Frutarism: 이 변종은 과일과 채소의 섭취를 포함합니다.
- Varian Fructarism: 이 방향을 따르기로 결정한 과일주의자는 식물이 재생할 수 있는 부분을 먹을 수 있습니다.
- 공생적 결실: 나무에서 떨어진 익은 과일만 섭취할 수 있습니다.
앞서 언급했듯이 이 식단은 거짓 과일을 포함한 과일 섭취를 기반으로 합니다. 그러나 더 정확하게 말하자면, 시간이 지남에 따라 과일 전문가들이 다음과 같이 구분한 점을 강조하는 것이 좋습니다.
- 달콤한 과일(사과, 배, 복숭아 등)
- 쓴 과일(자몽, 치노토 등)
- 매운 과일(고추, 후추 등)
- 과일 야채(가지, 호박, 애호박, 토마토, 오이 등)
- 기름진 과일(기름, 아보카도 등)
- 신 과일(레몬, 삼나무 등)
- 딱딱한 과일(질경이)
- 과일 꼬투리(캐롭, 완두콩, 잠두 등)
- 견과류(호두, 아몬드 등)
- 이삭 열매(옥수수, 밀 등)
- 이국적인 과일
- 고대 과일(대추, 딸기 나무 등)
- 수생 과일(트리골로, 포시도니아 등)
종교적 이유
일부 사람들이 이러한 생활 방식을 받아들이도록 부추기는 이유 중에는 의심할 여지 없이 종교적 성격이 있는 이유가 있습니다. 실제로 어떤 사람들은 창세기를 근거로 생계를 열매로만 이루어진 아담과 해와를 본받아 지상의 에덴동산을 체험하기로 하고, 어떤 사람들은 아힘사의 계율을 받아들입니다. 야니즘, 힌두교, 불교와 같은 종교에 존재하며, 이를 위해 인간은 식물을 포함한 모든 생명체를 죽이거나 해치려는 욕망에서 벗어나야 합니다.
환경적 이유
채식주의의 훨씬 더 급진적인 형태인 fructanism은 환경주의에 그 이유가 있습니다. 식물과 동물의 생명권을 보호하고자 하는 것 외에도, 과일가들은 이 식단이 환경을 위한 최선의 선택이라고 믿습니다. 그들은 과일이 자라는 밭이 절대 맨몸으로 남아 있지 않기 때문에 지속적인 광합성을 선호하여 대기 중에 분산된 이산화탄소의 비율을 줄이는 데 도움이 된다는 사실로 이 논문을 뒷받침합니다.
과일식 생식
대부분의 과일은 조리가 필요하지 않기 때문에 과일 다이어트는 생식과 많은 공통점을 가지고 있다고 할 수 있습니다. 가치. 사실, 많은 과일가들이 날 음식의 교훈을 따르고, 따라서 자연적으로 소비되고 처리되지 않고 0km의 작물에서 나오는 제철 과일을 독점적으로 선호한다는 것은 우연이 아닙니다. 그 다음 우리는 과일주의 원시주의(fruitarian rawism)라고 하는 또 다른 형태의 과일주의에 직면하게 됩니다. 부엌에서 이 생활 방식을 따르기로 결정한 사람들은 잼, 주스, 사이다, 와인, 기름, 식초, 소금 및 베이킹 소다 없이 해야 합니다.
모순
수년에 걸쳐, 과일주의는 주로 이 정권이 그 토대를 지원한 많은 원칙의 근거가 없다는 점에 근거한 다양한 논쟁의 중심에 있었습니다. 이미 1979년에 호모 에렉투스가 완전히 과일주의자라는 이론은 Alan Walker 교수에 의해 해체되었습니다. 그는 반면에 그는 잡식성이며 그의 식단도 고기 소비에 기반을 두고 있다고 강조했습니다.
더욱이 이 시스템은 환경적 관점에서도 오류를 제시합니다. 이들 중 하나는 세계의 한 부분에서 다른 부분으로 특정 과일을 운송할 필요가 있다는 것입니다. 사실, 이러한 움직임은 이산화탄소 배출이 과일 재배자들이 식품 선택을 지지하는 환경적 주장을 취소하는 운송 수단의 사용을 요구합니다.
이 식단을 반대하는 사람들이 제기하는 또 다른 비난은 비식량 목적으로 식물을 착취하는 것과 관련이 있습니다. 사실 이들은 과일 재배자가 생태계에 정말로 관심이 있다면 종이, 나무, 린넨 및 면화와 같은 재료 없이는 해야 한다고 주장합니다.
과일식단이 몸에 안좋나요?
특히 의학적 감독 없이 과일 식단을 따르면 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 컬럼비아 대학의 건강 증진 프로그램(Health Promotion Program)에서 알 수 있듯이 전적으로 과일만 섭취하는 식단에는 칼슘, 단백질, 철, 아연, 비타민 D, B 비타민 및 필수 지방산이 현저히 결핍되어 있어 불편함과 불편함을 유발할 수 있습니다.
