오키나와 식단
원리
얼마 전부터 오키나와의 100세 노인들이 주목을 받았습니다. 그들의 비밀은 무엇입니까? 그들의 수명은 유전적 요인뿐만 아니라 생활 방식과 저지방 및 저칼로리 식단 때문입니다. 오키나와 식단은 저지방(총 칼로리의 25% 미만)을 포함한 준채식입니다.
이 다이어트의 목표 중 하나는 칼로리 제한이지만 건강한 체중과 더 나은 나이를 얻기 위해 칼로리를 계산할 필요가 없습니다. 오키나와의 100세 노인은 하루에 약 1,100칼로리로 생활하므로 해당 연령의 권장 칼로리 섭취량보다 적습니다.
적게 먹을 수 있으려면 음식의 에너지 밀도, 즉 음식 100g의 열량을 고려한 다음 100으로 나누어야 합니다.
오키나와 식단에서는 다음을 섭취할 것을 권장합니다.
-에너지 밀도가 동쪽 0.7 미만인 임의 식품(물, 차, 오이, 벨기에 샐러드, 오렌지, 사과, 애호박, 저지방 요구르트, 해초)
- 적당히, 에너지 밀도가 0.8~1.5인 식품(바나나, 감자, 생선, 쌀, 파스타, 콩류, 가금류)
- 매우 제한된 양으로 에너지 밀도가 1.6에서 3 사이인 식품(지방이 많은 생선, 빵, 살코기 살코기, 말린 과일, 피자, 아이스크림)
- 에너지 밀도가 3보다 큰 식품(비스킷, 견과류, 초콜릿, 버터, 기름)은 거의 없습니다.
에너지 밀도가 낮거나 매우 낮은 음식을 섭취하면 음식이 빨리 채워지기 때문에 섭취하는 칼로리 양이 줄어듭니다. 또한 칼로리 제한은 신체가 더 적은 폐기물을 생성한다는 것을 의미하며 이는 더 오래 살 수 있습니다.
오키나와 식단은 또한 완전히 포만감을 느끼기 전에 식사를 중단하고 천천히 음식을 조금씩 씹는 것을 권장합니다.
결과
오키나와 식단은 체중 감량으로 이어지지만 그것이 주요 목표는 아닙니다. 이 식단은 만성 질환을 예방하고 나이가 들어감을 느끼는 데 도움이 될 것입니다. 에너지 밀도가 낮은 음식은 빠르게 포만감을 주어 체중을 줄입니다.
칼로리 제한은 동물의 수명을 연장하는 것으로 나타났으며 인간의 경우 지질 균형(콜레스테롤, 트리글리세리드)의 개선과 같은 특정 단기 이점을 결정합니다.
보통일(서양식)
아침 식사: 호밀 빵, 화이트 요거트, 사과, 차
점심: 두부, 파스타와 콩, 버섯 샐러드, 차
저녁: 생선, 현미, 오이, 오렌지, 차
프로
단백질과 섬유질이 풍부하여 오키나와 식단은 포만감을 줍니다.
오키나와 식단을 결정할 수 있는 체중 감량 연구는 없습니다.
그러나 에너지 밀도가 낮은 음식을 적절하게 섭취하면 더 빨리 포만감을 느낄 수 있습니다.
외식할 때도 오키나와 프로그램을 따라갈 수 있습니다.
단점
포만감을 느끼기 전에 식사를 중단해야 하는 것은 장기적으로 좌절감을 줄 수 있습니다.
그들은 식물성 식품(시리얼, 말린 콩류, 과일, 야채)을 좋아해야 합니다.
갑상선 질환을 앓고 있는 사람들이 해초를 섭취하면 해로울 수 있습니다. 인간에 대한 칼로리 제한의 장기적인 영향에 대한 과학적 데이터는 없습니다.
일부 전문가들은 영양 결핍의 위험을 지적합니다.
주목
오키나와 방법을 따르기로 결정한 경우 의사 또는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 사실, 칼로리 섭취량을 줄이는 것만으로도 결핍증을 유발할 수 있습니다.
