렌티스크 오일: 지중해 전통 제품의 모든 이점
L "매스틱 오일 또는 마스틱 100% Made in Italy 제품으로 좀 더 구체적으로 말하자면 사르데냐는 유성수지를 얻는 식물의 재배지를 보다 자주 발견할 수 있는 지역입니다. 키오스의 매스틱. 모든 용도와 특성을 알아보려면 기사를 계속 읽으십시오.
렌티스크 오일: 무엇인가요?
렌티스크 오일은 사르데냐에서 야생으로 자라는 상록수 관목에서 얻은 식물성 기름입니다.
이 식물의 열매를 압착하면 과거에 주방에서 조미료로 널리 사용되었던 방향성 오일을 얻을 수 있습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일은 이러한 전통을 뒤집었습니다. 사실 이제 렌티스크 오일은 요리의 향료로 거의 사용되지 않으며 대부분의 사람들은 올리브 오일을 선호합니다.
반면에 화장품 사용은 오늘날에도 여전히 널리 퍼져 있으며 주로 피부과적 수준에서 유익한 특성을 이용합니다.
"매스틱 오일은 매스틱의 에센셜 오일과 같지 않으며 강렬하고 허브 향이납니다. 아로마 테라피 및 위염, 치질 및 다리의 부종을 치료하는 데 사용됩니다.
식물에 관해서는, 매 스틱은 의 가족에 속합니다. 캐슈: 키가 3미터에 달할 정도로 자라기 쉬운 상록수 관목으로 모든 구성 요소를 사용할 수 있습니다. 방법을 살펴보겠습니다.
- 잎: 에센셜 오일을 얻고 달인과 허브 차를 만듭니다.
- 열매: 열매와 비슷한 크기로 가을에 익는다. 색상은 흰색에서 빨간색, 거의 검은색에 가까운 짙은 자주색까지 다양합니다. 이 과일에서 우리는 부엌에서 올리브 오일을 대체하는 오일을 얻습니다.
- 꽃과 잔가지: 여기에서 에센셜 오일을 추출합니다.
- 몸통: 로 알려진 유성 수지 키오스의 매스틱, 종종 식물 요법에 사용되거나 색상 및 츄잉검의 구성 요소로 사용됩니다.
- 단단한 나무: 목탄은 작은 선반 및 상감 작업을 위한 공예품에서 얻어지고 사용됩니다.
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매 스틱 오일은 어떻게 준비됩니까?
렌티스크 오일을 만들기 위한 열매는 완전히 익은 11월에 수확해야 하는데 수확이 쉽지 않습니다. 마찰, 따라서 가지를 변경하지 않고 새 열매를 생성할 준비를 합니다.
수집, 청소 및 세척 후 두 가지 방법으로 압축할 수 있습니다.
- 핫 프레스
가장 일반적이고 생산적인 방법이며 열을 사용하는 방법입니다.그러나 이 경우 높은 온도는 관능적 특성을 변형시키는 경향이 있기 때문에 최종 제품의 가치가 떨어집니다. 반면에 풍미와 매운 맛은 덤불 특유의 강렬하고 섬세해집니다.
- 콜드 프레스
냉간 압착은 우수한 품질의 오일을 얻는 가장 좋은 방법입니다. 냉압착 제품은 원래의 모든 특성을 유지하고 귀중한 성분이 풍부한 에센셜 오일을 만들 수 있습니다.
수제 매스틱 오일
Lentisk 오일은 고대 사르데냐 요리법에 따라 집에서 준비할 수도 있습니다.
열매는 제대로 익었을 때 수확되며 일반적으로 짙은 붉은색 또는 갈색입니다. 깨끗이 씻어서 찬물에 충분히 삶아줍니다. 약 2시간의 조리 후 표면에 올라오면 준비가 된 것입니다.
그런 다음 캔버스 자루에 넣고 롤링 핀으로 부수십시오. 나오는 기름을 냄비에 넣고 몇 분 동안 끓인 다음 혼합물도 걸러내어 걸쭉하고 기름진 액체를 얻습니다.
이렇게 얻은 렌티스크 오일은 어두운 유리병에 넣고 식힙니다.
오일을 더 섬세하게 만들려면 이 단계를 몇 번만 반복하면 됩니다.
렌티스크 오일: 현재와 과거의 가장 일반적인 용도
매스틱 오일의 가장 일반적인 용도는 사용되는 지역에 따라 다릅니다.
- 사르데냐에서 이 오일은 그 당시 훨씬 더 비싼 "올리브 오일" 대신에 전통 요리의 맛을 내기 위해 과거에 사용되었습니다. 반면에 잎은 상처를 치료하기 위한 압축을 준비하고 발을 위한 탈취제로 사용되었습니다. 어떤 경우에는 과도한 발한을 피하기 위해 신발 안에 몇 장의 잎사귀를 남겨두는 것으로 충분했습니다.
- 중동에서 매스틱 오일은 소독, 상처 소독, 위궤양 치료 또는 향의 대용으로 타는 것으로 특히 높이 평가되었습니다. 반면에 수지를 씹는 것은 치은염을 치료하고 호흡을 정화하는 데 사용되었습니다 . . .
- 그리스인과 라틴 인은 이뇨제, 항염증제, 방부제, 치유 특성을 활용하여 위궤양 치료, 피부 정화 및 정화, 기침 및 감기 치료에 매스틱 오일을 사용했습니다. 어떤 경우에는 염색약에 몇 방울을 첨가하기도 했습니다.
매스틱 오일의 특성
그것들을 여러 번 언급한 후, 이제 렌티스크 오일에 기인하는 모든 속성을 요약해 보겠습니다.
- 장의 규칙성을 촉진
- 위염에 효과적
- 콜레스테롤을 낮추고 중성지방을 낮춘다
- 위산 역류 및 열공 탈장 장애 완화
- 기도의 염증에 작용하고 기침을 진정시킨다
- 플라크, 치은염 및 구내염의 형성을 방지하므로 헹구고 가글할 때 유용합니다.
- 항종양 작용이 있다
- 방광염, 요도염 및 전립선염과 같은 감염의 치료를 위해 표시됩니다
L "피부과의 매 스틱 오일
자극성, 피부염 및 건선은 렌티스크 오일로 치료하면 시간이 계산됩니다.이 모든 것은 제품의 항염증 및 방부 특성 덕분입니다.
작동 방식은 다음과 같습니다.
- 감염의 형성을 피하는 상처의 치유를 돕습니다
- 벌레 물림으로 인한 가려움증 감소
- 진정 효과 덕분에 피부염에 의해 영향을 받은 피부의 균형을 유지하고 재생합니다.
- 항산화 작용으로 활성산소 감소
L "화장품의 매 스틱 오일
렌티스크 오일은 보습력이 뛰어나 민감하거나 자극받은 피부의 치료에 유용하며, 노화 방지 작용도 있어 화장품에서 높이 평가받고 있습니다.
농후한 기름은 비누, 거품 목욕, 목욕 및 마사지 오일, 얼굴과 몸에 보습제의 생산에 사용됩니다.
또한 이 제품은 발사믹 특성을 가지고 있어 에센스 디퓨저 또는 라디에이터의 가습기에서 에센셜 오일로 사용하여 공기를 정화할 수 있습니다.
욕조에 몇 방울 떨어뜨리면 향수를 불러일으키고 웰빙과 휴식을 취할 수 있습니다.
식품용 렌티스크 오일
이 기사의 시작 부분에서 언급했듯이 매스틱 오일은 고대부터 부엌에서 요리에 풍미를 더하기 위해 사용되었습니다. 올리브 오일 대신 사용되는 실제 조미료입니다.
생 야채와 익힌 야채에 양념을 하거나 치즈를 곁들인 요리에 곁들일 뿐만 아니라 훌륭한 튀긴 음식을 만들거나 수프와 국물을 풍성하게 만드는 데도 사용됩니다.
