부드럽고 향긋한 레몬 케이크: 부드럽고 섬세한 베이스를 위한 레시피

레몬 케이크는 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 디저트입니다. 이 케이크의 베이스는 가볍고 다재다능하여 다양한 경우에 베이스로 사용할 수 있습니다. 이 레몬 맛 디저트를 요리하는 모든 단계와 쇼핑 목록을 알아보자!

성분:

밀가루 125g
설탕 220g
효모 1봉지
소금 1꼬집
계란 3개
오일 10cl
처리되지 않은 레몬 1개

방법:

1단계: 박력분, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 섞어주세요.
2단계: 계란과 기름을 추가합니다.
3단계: 거의 균질한 페이스트가 될 때까지 빠르게 혼합합니다.
4단계: 마지막 레몬 1개를 갈아서 반죽에 추가합니다.
5단계: 레몬을 짜서 주스를 혼합물에 붓습니다. 가능하면 펄프도 추가합니다(씨앗은 제외!).
6단계: 균일한 혼합물이 될 때까지 혼합합니다.
7단계: 둥근 케이크 팬에 기름을 바르고 혼합물을 붓습니다.
8단계: 200°C에서 약 25분 동안 요리합니다.

레몬 케이크는 고전적인 패스트리 준비 중 하나이며 가벼운 디저트이기 때문에 종종 준비됩니다. 바로 이러한 이유로 아침 식사와 간식으로 적합한 디저트일 뿐만 아니라 점심 식사의 마지막에도 적합합니다. 이를 베이스로 파인애플, 딸기, 자두 등의 신선한 과일을 추가해 욕심쟁이 품종 시리즈를 만들 수 있다. 이 경우 조리 시간을 10분 연장하여 레몬 케이크를 25분 동안 조리하는 대신 35분으로 맞추세요. 이 케이크는 크림 하트와도 완벽하니 조리 중 몇 분 정도 그대로 두세요. 깜짝 장식을 위해 주머니를 사용하고 달걀 노른자, 감자 전분, 우유, 설탕 및 레몬으로 아주 간단한 레몬 크림을 준비하십시오. 케이크 위와 둘레에 크림 조각을 만드십시오. 간단하게 제공하기로 결정했다면 착빙 설탕을 뿌리고 차갑게 즐기십시오. 이 푹신한 케이크는 며칠 동안 유지되고 부드럽고 육즙이 유지됩니다. 또 다른 대안은 타르트렛을 레몬 가나슈나 거울 유약으로 덮는 것입니다. 민트 잎 몇 개와 잘게 썬 레몬 조각으로 장식하십시오. 완벽한 레몬 크림을 위해 계란 3개, 레몬 1개, 설탕 100g, 버터 100g, 옥수수 전분 8g을 준비합니다. 레몬 맛 디저트로 친구들을 계속 놀라게 하고 싶다면 여기 맛있고 대체 가능한 꿀과 레몬 과자 레시피가 있습니다. 이 레몬 케이크 베이스는 생일 축하에도 완벽합니다. 휘핑크림을 준비하고 레몬 케이크와 휘핑크림을 번갈아 가며 원하는 대로 장식하세요. 더 장식적인 대안을 위해, 레몬 크림과 신선한 민트와 함께 케이크에 말린 레몬 조각을 놓습니다. 이 푹신한 레몬 케이크 준비는 매우 빠르고 쉬워서 좋아하는 것과 취향에 따라 특별하고 창의적인 장식을 선택할 수 있습니다. 항상 레몬의 향과 맛으로 특별한 아침을 준비하고 싶다면 여름을 위한 완벽한 대안 레시피인 레몬 자두 케이크를 선택하세요. 또는 가볍고 섬세한 레몬 유약으로 덮인 아몬드 가루와 양귀비 씨를 곁들인 레몬 케이크를 맛보십시오. 보다 단호하고 강렬한 레몬 향을 원하시면, 대신에 바삭한 베이스를 가진 욕심 많은 레몬 사각형을 선택하십시오. 맛있다!