뷔페 또는 오리지널 식전주로 맛있는 샌드위치!
맛있는 샌드위치는 "특히 더운 여름에 멋진 뷔페를 먹거나 식전주를 곁들일 수 있을 뿐만 아니라 간단한 점심 식사를 위한 빠른 대안"이 될 수 있습니다. 신선하고 가볍고 준비하기 쉽고 확실히 식욕을 돋우는 샌드위치는 손가락 음식 가장 다재다능하고 절묘합니다!
사실 "놀라울 정도로 다양한 재료로 환상적인 샌드위치를 만들 수 있지만, 함께 독창적인 레시피를 찾기 전에 이 요리가 어떻게 탄생했는지 궁금하지 않으세요? 샌드위치 - 즉, 전형적인 삼각형 또는 직사각형 모양의 빵 두 조각으로 빵 껍질 없이 원하는 대로 속을 채운 샌드위치 - 토리노에서 유래했습니다. 1925년 카스텔로 광장에 있는 Caffè Mulassano에 의해 만들어졌습니다. 반면에 "tramezzini"라는 이름은 Gabriele d "영어" 샌드위치를 대체하기 위해 고안한 "Annunzio", 레시피의 영감이 탄생했습니다.
맛있는 샌드위치를 식전주에 곁들여 먹거나 모든 종류의 뷔페에서 제공하는 것은 무엇보다도 상상의 문제입니다. 채식을 선호하는지, 참치, 연어, 오이를 말아서 먹거나 다시 한 번 더 달콤한 변형 - 트릭은 실험하려는 욕구에 있습니다. 영감을 줄 몇 가지 아이디어가 있습니다. 오리지널 아페리티프를 준비할 계획이라면 다음과 같은 훌륭한 구운 아보카도를 곁들여 보십시오.
채식 샌드위치: 맛있고 가볍고 건강
누가 채식 샌드위치가 맛있을 수 없다고 했습니까? 다른 모든 것! 야채는 신선하고 건강하며 매우 가벼운 샌드위치의 훌륭한 조미료가 될 수 있습니다. 여기에 두 가지 다른 변형이 있으며 모두 실험할 수 있습니다.
호박, 토마토, 가지, 염소 치즈, 신선한 백리향 및 마요라나로 훌륭한 채식 샌드위치를 준비할 수 있습니다. 마지막 두 가지 맛은 다진 마늘과 함께 준비하고 별도의 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼과 염소 치즈를 섞은 다음 다진 향미료 한 줌과 후추 한 스푼을 넣어주세요. 당신은 빵에 뿌릴 기쁨이 준비되었습니다.
애호박, 양파 링, 가지(길이로 자른 것), 반으로 자른 토마토(씨 제거)를 준비합니다: 접시에 구운 다음 기름, 소금, 후추로 간을 하고 과거의 맛을 냅니다. 이 맛있는 샌드위치를 만들려면 빵에 치즈를 바르고 구운 야채를 넣고 다른 슬라이스로 덮은 다음 마요라나 몇 잎으로 모든 것을 장식하십시오.
더 빨리 준비할 수 있는 다른 맛있는 채식 샌드위치는 미리 조리된 비트 뿌리, 당근 및 간단한 필라델피아로 만들 수 있습니다. 바질, 쪽파, 파슬리는 깨끗이 씻어 다진 후 당근 2개, 비트 1개는 따로 채썰어 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 한 후 필라델피아 약 200g을 넣어주세요. 화합물이 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
이 시점에서 샌드위치를 삼각형으로 자르고 각각에 다른 크림 층을 바르십시오. 먼저 허브, 당근, 그리고 마지막으로 비트 뿌리를 바르십시오. 한 층을 다른 층 위에 놓고 다른 흰색 삼각형으로 샌드위치를 닫고 이쑤시개로 채식 트리플 샌드위치를 막습니다.
환상적인 참치 샌드위치: 시원한 여름 식전주
가장 클래식한 참치 샌드위치를 만들어 더욱 독창적이고 맛있게 만들고 싶으신가요? 예를 들어 요구르트, 마늘, 오이로 만든 유명한 그리스 소스인 tzatziki와 함께 새로운 조합을 시도해보세요!
민트잎 약간과 마늘 3쪽을 다진 다음 도마에 으깨서 크림으로 만들고 그릭요거트 200g과 올리브유 약간을 넣어 준비합니다. 모든 것을 섞고 냉장고에서 최소 20분 동안 휴지시키십시오.
오이를 얇은 조각으로 자르십시오. 요거트 크림을 바른 식빵의 삼각형을 한 방향과 다른 방향으로 펼치고 오이 한 조각과 물기를 잘 빼낸 참치 조각을 넣고 그 위에 부드러운 빵 한 조각을 덮어 두 겹 이상의 충전재.
더 전통적인 맛을 선호하지만 덜 맛있지는 않은 경우 이 변형을 시도하십시오. 통밀 빵으로 만들면 훨씬 더 맛있습니다. 이 경우 참치 160g, 토마토 1개, 올리브 파테 60g, 마요네즈 3큰술, 양상추, 소금이 필요합니다.
조심스럽게 삼각형으로 자른 식빵에 페이트를 올려 샌드위치용 3겹을 겹칩니다. 토마토를 얇게 썰어 파테 위에 올리고 식빵으로 덮고 두 번째 층에 마요네즈, 양상추, 참치를 채운 후 마지막 층을 올려주세요.
뷔페에 대한 아이디어? 고기 샌드위치!
맛있는 고기 샌드위치의 끝없는 변형이 있습니다! 몇 가지 원본을 보자. 첫 번째는 culatello를 주재료로 보는 것입니다. 먼저 두 조각을 잘게 썰어 치즈 200g, 치커리 50g, 잘게 썬 호두 40g, 전유 2테이블스푼과 함께 그릇에 넣고 균질한 아말감이 될 때까지 섞습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
혼합물을 빵 위에 펴고 다른 조각으로 각 층을 덮고 비닐 랩으로 싸서 냉장고에 약 1시간 동안 두어 서빙합니다.
클럽 샌드위치가 조금 생각나는 치킨 샌드위치는 어떠세요?닭가슴살 100g을 철판에 굽고 계란 2개를 물에 10분 정도 삶아주세요.
계란과 닭고기를 믹서에 넣고 식힌 후 케이퍼 2큰술, 다진 멸치 필레를 넣고 마요네즈 50g, 소금, 후추를 넣어 섞어주세요. 달콤한 파프리카의 터치 추가.
연어와 오이 샌드위치, 신선하고 다채로운
맛있고 매우 신선할 뿐만 아니라 연어와 오이 샌드위치도 밝은 색상으로 아름다운 광경을 볼 수 있습니다! 그것들을 만드는 것은 매우 간단합니다. 통밀 빵, 훈제 연어 80g, 염소 치즈 100g, 아주 얇은 조각으로 자른 오이 반만 있으면 됩니다.
두 겹을 겹겹이 올려서 얇게 펴진 치즈 위에 오이 한 조각을 만든 다음 연어를 조금 올려주세요 부드러운 빵을 삼각형 모양으로 덮고 이쑤시개로 꼬치에 꽂으면 끝!간단하죠? 그리고 건강도: 연어는 우리 몸에 매우 중요한 영양소인 오메가 3가 매우 풍부합니다. 다른 식품에 포함되어 있는지 알아보십시오.
복숭아와 라즈베리를 곁들인 달콤한 샌드위치!
맛있는 샌드위치는 짠맛이 있어야 한다고 누가 말했습니까?이 맛있는 달콤한 변형을 조금 시도하면 손님을 놀라게 할 것입니다! 이 경우 빵 받침대도 DIY여야 합니다.
이중 보일러에서 버터 80g을 녹여서 시작합니다. 달걀 흰자 6개에 소금 한 꼬집, 설탕 200g을 넣고 휘핑합니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루 120g과 따뜻하게 데운 버터를 넣고 부드럽게 섞습니다. 혼합물을 틀에 붓고 180도 오븐에서 35분간 굽는다.
베이스가 완성되면 식혀서 4겹으로 자른 후, 1층에 복숭아 아이스크림을 바르고, 그 위에 복숭아를 작게 썬다. 두 번째 층으로 덮고 냉동실에서 10분 동안 식힙니다. 다음 층에 신선한 산딸기를 섞은 산딸기 아이스크림을 깔고 마지막 층으로 덮고 이것도 냉동실에 넣어 두었다가 다 굳으면 냉동실에서 꺼낸 후 정사각형, 삼각형으로 잘라 샌드위치를 만듭니다. .
롤 샌드위치: 모양부터 맛있습니다!
그리고 내용물보다 샌드위치를 더 맛있게 만든 것은 모양이었다면? 뷔페를 위해 멋진 롤 샌드위치를 만들어 보세요. 후회하지 않을 것입니다! 다음은 간단한 햄 레시피입니다.
원하는 펼칠 수 있는 치즈(필라델피아도 괜찮음) 약 150g과 마요네즈 2-3큰술, 겨자, 소금 약간, 후추 약간을 섞어서 시작합니다. 샌드위치를 밀대로 밀어 평평하게 펴십시오. 약간, 그 다음 갓 만든 크림 치즈를 그 위에 바르고 약 2-3mm 두께(약 1.5파운드)의 익힌 햄 조각으로 덮습니다. 모든 것에 양귀비 씨를 뿌리고 짧은 쪽에서 빵 조각을 말아 올리십시오.
랩을 씌운 롤을 닫고 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킨 후 꺼내서 예리한 칼로 롤 샌드위치를 자릅니다.