학교와 학교 매점으로 돌아가기: 학교에서 우리 아이들의 영양 상태는 어떻습니까?
9월이 다가오고 만성적으로 무엇이든 할 수 있는 시간이 부족합니다. 직장과 가족 사이의 일상이 돌아왔습니다. 이 모든 소동 속에서 종종 아이들과 점심을 먹기가 불가능해집니다.
학령기 어린이 점심의 대안은 학교 매점입니다.
그런 다음 질문하는 것이 자연스럽습니다. 어떻게 구성되어 있습니까? 그들의 메뉴는 어떻습니까? 그들은 어떻게 준비합니까? 어린이의 영양 요구 사항은 무엇입니까?
우리는 이 모든 질문에 답하려고 노력할 것입니다!
아이들의 영양 필요
균형 잡힌 다양한 식단은 학령기 아동에게 필수적입니다. 사실 이는 아동의 정신신체 발달, 운동 및 지적 능력에 결정적인 나이입니다.
6세에서 10세 사이의 남아는 연령에 따라 1700세에서 1880세 사이의 여아는 1900에서 2150kcal의 다이어트가 권장됩니다.
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각 식사는 필수 영양소(샐러드 및 과일), 생선 또는 계란), 칼슘(우유 및 파생물) 및 탄수화물(파스타, 쌀, 야채 및 빵)을 제공해야 합니다. 물을 마시고 설탕이 든 탄산음료를 피하는 것이 중요합니다. 학교 매점 점심 메뉴에 매주 이러한 음식이 모두 포함되도록 하십시오.
부엌은 어떻게 작동합니까?
때로는 "학교 급식소에 음식을 공급하는 전문 식품 회사로 음식 준비와 배급을 담당하고 책임을 집니다. 그러나 어떤 때는 주방이 내부에 있고 학교 요리사가 있습니다."
두 경우 모두 식품 준비 및 위생 방법에 관한 특정 기준을 엄격하게 준수해야 합니다.
이러한 기준에는 항균 비누로 주기적으로 손 씻기, 매일 식사 후 주방 청소 및 소독, 올바른 식품 냉장 시스템 확인, 매일 우유 또는 요구르트 및 과일이 포함된 다양하고 균형 잡힌 메뉴 준비가 포함됩니다.
매점 메뉴는 영양사가 준비해야 합니다.
부모를 위한 정보
부모는 학교 메뉴를 어떻게 준비하는지, 어떤 재료로 준비하는지, 베이스에 어떤 식탁을 사용하는지, 어떤 식품 회사가 자신을 담당하는지, 학교에서 요리하는 사람이 누구인지 자세히 아는 것이 중요합니다.식당 메뉴를 아는 것도 중요합니다. 부모가 식사의 특정 다양성을 보장하기 위해 저녁 식사를 위해 다른 것을 준비하는 데 유용합니다.
요청하는 부모의 경우 학교 회사 또는 내부 주방에서도 주간 메뉴의 상세한 식단표를 제공할 수 있어야 하며 무엇보다 어린이의 음식 알레르기 또는 과민증과 관련하여 제공할 수 있어야 합니다.후자에 대해 교직원에게 전달하는 것은 부모의 책임이며, 자녀가 섭취할 수 없는 음식을 대신하여 자신의 필요에 적합한 메뉴를 제공하도록 하는 것은 교직원의 책임입니다.
학교 식당의 장점
일을 하고 근무 시간이 있는 부모를 위해 일을 훨씬 더 쉽게 하는 것 외에도 학교 매점은 어린이를 위한 다른 많은 혜택도 제공할 수 있습니다.
- 그것은 어린이에게 필요한 영양 섭취와 함께 다양한 주간 메뉴를 제공합니다.
- 아이들이 접시에 있는 모든 것을 먹고 이전에 시도하지 않은 새로운 음식, 특히 야채, 생선, 콩류와 같이 집에서 피하는 경향이 있는 새로운 음식을 먹도록 도와주세요.
- 어린이가 존중해야 하는 식이 습관을 확립하는 데 도움이 되므로 "이러한 의미의 교육:
- 그것은 점점 더 점심을 즐거운 시간으로 생각하게 될 어린이들 사이의 사회화와 통합을 촉진합니다.
- 식사 전후에 손을 씻고, 이를 닦고, 똑바로 앉고, 입을 벌리거나 손으로 음식을 먹지 마십시오.
이 글을 통해 점심을 먹으러 학교를 떠날 때 더 평화롭게 잠을 잘 수 있기를 바랍니다! 아이들은 집에서뿐만 아니라 어머니의 메뉴로도 잘 먹을 수 있습니다. 따라서 불신은 없습니다!
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