스무디에 관한 모든 것
비타민 음료 최고, 그것은 점잖은 사람 과일 및 야채 음료이지만 스무디나 밀크 셰이크가 아닙니다. 믹서기 (또는 원하는 경우 믹서기!).
스무디는 스무디보다 질감이 더 두껍고 퓌레보다 액체가 많고 셔벗보다 덜 신선합니다.
요컨대, 스무디는 독특하고 매우 즐거운 질감을 가지고 있습니다.
큰 형과 달리 밀크 쉐이크에는 일반적으로 우유도 얼음도 포함되어 있지 않습니다. 그러나 그 공식은 풍미와 재료의 선택에 많은 자유를 줍니다. 취향에 따라 즉흥적으로 할 수 있습니다!
어떤 과일을 고를까?
선택에는 제한이 없습니다. 물론 신선한 과일을 사용해도 되지만 냉동 과일(제철 과일에 유용)이나 말린 과일(예: 대추야자, 블루베리)을 사용해도 됩니다.
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로봇, 믹서기 또는 착즙기?
간단한 믹서기로도 충분합니다. 블렌더가 없으면 클래식 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 그것은 냉동 과일과 섞일 만큼 충분히 단단하고 강력해야 합니다.
과일 주스를 만들고 싶다면 과즙 짜는기구가 있으면 유용 할 것입니다. 모델을 선택하기 전에 잘 알고 있어야 합니다. 모든 유형의 야채를 원심분리할 수 있습니까? 주스를 빨리 산화시키는 경향이 있습니까? 과일과 야채를 넣을 수 있을 만큼 입구가 큰가?기성 과일 주스를 구입하려면 품질에 따라 신중하게 선택하고 설탕과 방부제가 첨가된 제품은 피하세요.
기술 ...
재료가 없어요! 재료를 골라서 블렌더에 넣고 갈아서 먹으면 됩니다!
스무디를 만들고자 하는 질감에 따라 요거트나 아이스크림을 첨가하여 걸쭉하게 만들거나 반대로 우유와 과일 주스를 첨가하여 더 묽게 만들 수 있습니다.
대안
그들은 수많은 ... 그리고 다소식이 요법입니다!
야채와 함께
물론 야채 스무디도 만들 수 있습니다. 토마토, 당근, 샐러드, 아보카도, 오이... 바질, 고수, 민트 등 스무디의 풍미를 더해줄 신선한 허브를 잊지 마세요. 마지막으로, 오렌지와 당근과 같은 과일과 채소의 맛있는 믹스를 시도하십시오.
우유와 함께
물론 우유뿐만 아니라 식물성 우유(쌀, 귀리, 두유)를 사용해도 됩니다. 식물성 우유(쌀, 귀리, 두유)는 독특한 맛으로 음료에 풍미를 더할 수 있습니다. 혼합물을 걸쭉하게 만드는 요구르트를 사용할 수도 있습니다.
얼음으로
또한 스무디에 으깬 얼음을 추가하여 상쾌한 음료로 바꾸거나 아이스크림이나 셔벗과 같은 맛있고 훨씬 덜 식이 요법을 선택할 수도 있습니다. 맛을 가지고 노는 또 다른 방법.
설탕과 함께
정제 설탕을 추가할 수 있지만 스무디에 향기를 더해줄 꿀이나 메이플 시럽과 같은 천연 설탕을 사용하거나 감미료를 사용할 수도 있습니다. 단, 2잔에 설탕 1테이블스푼으로 제한하십시오.
향신료와 함께
계피, 레몬그라스, 생강 등 적당히 사용: 과일 맛을 완전히 덮을 위험이 있습니다.
몇 가지 추가 사항으로
진정한 건강 음료를 위해 해초, 인삼, 꽃가루 등의 천연 보충제를 추가하십시오. 한 번에 조금씩, 어느 복용량이 자신에게 적합한지 알게 될 것입니다.
그리고 장식?
잘게 썬 견과류(아몬드, 헤이즐넛 등)를 스무디에 뿌리거나 레몬 한 조각 등을 추가할 수 있습니다.
